Cocktail et tapas
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Raviole de shitaké et shimeji au vin d’Arbois, foie gras poêlé
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Saint-Jacques poêlées, boudin noir du Périgord, coulis crustacés
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Trou normand
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Steak de pigeonneau en 2 cuissons
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Sablé breton en demi-lune, ganache chocolat à la fleur de sel
Tarifs
- menu et apéritif : 85 € par personne
- menu avec accord mets / vins : 98 € par personne (1 verre de vin à chaque plat et une coupe de champagne avec le dessert)
Ambiance musicale, le 31 décembre au soir avec le groupe Les Wut B’ees.
