Semaine des Chefs en Périgord

Logis Hôtel Restaurant Le Boudoir à Belvès

Logis Hôtel Restaurant Le Boudoir A Belvès

Au cœur du Périgord Noir, Le Boudoir est un hôtel-restaurant de charme installé dans le village médiéval de Belvès.
Nathalie et Mathieu vous accueillent dans une ambiance élégante et conviviale.
En cuisine, Mathieu privilégie les produits frais et de saison et vous propose des plats fait-maison, généreux et authentiques qui mettent à l’honneur les producteurs et les richesses gastronomiques du Périgord.
Une adresse à taille humaine où l’on vient autant pour découvrir une cuisine sincère que pour profiter d’un moment chaleureux.

Logis Hôtel Le Boudoir***
Restaurant la Table du Boudoir

M'y rendre

Le chefMathieu FRABOULET

Au menu

Panna cotta de foie gras
Vin de Noix de la distillerie de la Salamandre – Sarlat

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Foie gras maison à la vieille prune de Souillac
Gelée de géranium-rosat de la ferme Escale à la Grange
Montravel blanc 2021 Cuvée Magie d’automne – Château Moulin Caresse

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Confit de canard IGP Périgord de la maison Laleu (24) sauce forestière
Pommes de terre grenaille sautées, salade et noix du Périgord
Montravel rouge 2020 Cuvée Magie d’automne – Château Moulin Caresse

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Gâteau aux noix du Périgord, parfumé au café expresso, nappé de caramel au beurre salé
Glace à la noix du Périgord de la Maison Manouvrier (24)

Menu à 48 € : (avec accords mets & vins)