Hôtel-restaurant La Roseraie à Montignac

Bienvenue à La Roseraie, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, nous vous proposons de vivre une expérience gastronomique unique, où chaque assiette vous invitera à un Tour du Monde avec pour fil conducteur, le canard.

Hugo Longis est aux commandes des cuisines de la Roseraie depuis plus de dix ans et œuvre chaque année pour offrir une cuisine créative en privilégiant les produits du terroir et les savoir faire locaux. Il a fait ses armes dans de belles maisons de renom (Château de Mercuès et Domaine de Rochebois) et son approche, à la fois inventive et respectueuse des traditions, fait de lui un artisan du goût recherchant le meilleur à chaque service.