Pressé de Foie gras de Canard
Gelée de verveine citron, jeunes pousses acidulées
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Filet de canard
Céleri-rave en deux façons, purée de citron confit et son jus
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Crème brûlée aux châtaignes
Crème onctueuse aux châtaignes, délicatement caramélisée devant vous
Tarif : 48 € par personne
Accord mets et vins inclus
















