Château de Mauriac à DouzillacLe Moulin de la Veyssière producteur dhuiles et farines de caractère depuis 1857
Moulin de la Veyssière

L’âme d’un savoir-faire au cœur du Périgord blanc

Un écrin de savoir-faire, où chaque instant révèle la noblesse des traditions et la richesse du partage.

À Neuvic-sur-l’Isle, au bord d’une rivière paisible, le Moulin de la Veyssière perpétue depuis huit générations un savoir-faire d’exception : celui des huiles fines du Périgord. Ici, le luxe n’est ni démonstratif ni ostentatoire. Il réside dans la pureté d’une matière première, dans la perfection d’un geste, dans la chaleur d’un regard qui vous invite à partager une histoire de famille.
Un lieu vivant, sincère et profondément humain, où chaque visite devient une émotion à part entière.

Les Iconiques du Périgord

Club prestige du périgord

Excellence du périgordExcellence du périgord
©Excellence du périgord

Au sein du prestigieux Moulin de la Veyssière, c’est une équipe unie et passionnée qui veille, chaque jour, à perpétuer un héritage d’exception. Héritiers d’un moulin à eau établi depuis 1857, ils allient le respect d’un savoir-faire artisanal (huiles vierges de noix, noisette, amande, fruits à coque soigneusement sélectionnés) à une hospitalité raffinée. Fidèles à la tradition périgourdine tout en accueillant les exigences contemporaines, ces artisans vous invitent à vivre une expérience d’élégance, de goût et de partage, au cœur d’un lieu chargé d’histoire et d’authenticité.

Il est des lieux qui éveillent les sens avant même de franchir la porte. Le Moulin de la Veyssière en fait partie.
Le murmure de la rivière, la lumière dorée sur la pierre blonde, le parfum chaud de la noix fraîchement pressée : tout ici parle d’authenticité et de transmission.
On y entre comme dans une maison amie, accueilli avec cette bienveillance rare que seuls les lieux habités par la passion savent offrir. Ce n’est pas une simple visite, mais une immersion : dans un métier, un art, une histoire qui se raconte à travers la matière et les gestes.

Visite et dégustation parfaites

Visite avec la propriétaire, une femme passionnante et passionnée. Les produits réalisés sont délicieux. Nous sommes repartis avec toute la gamme de leurs huiles.

5 bonnes raisons de visiter le Moulin de la Veyssière

  • Pour ressentir la force d’un héritage vivant :Depuis 1857, la famille Elias fait tourner ce moulin avec passion, perpétuant un savoir-faire empreint d’amour du Périgord et de fierté artisanale.
  • Pour découvrir un savoir-faire d’exception : Les meules anciennes s’animent, l’huile dorée s’écoule lentement… un spectacle où chaque geste devient art.
  • Savourer l’instant et éveiller les sens : Dans la boutique, les arômes de noix et de noisette invitent à la dégustation et au partage d’un savoir-faire sincère.
  • Partager un déjeuner empreint de générosité :Au restaurant, les plats célèbrent la terre et subliment l’huile du moulin — alliance parfaite entre authenticité et raffinement.
  • Rencontrer une équipe qui incarne l’art du recevoirs : Ici, l’accueil est une seconde nature. Sourires et passion tissent le lien entre tradition et visiteurs, dans une sincérité sans apprêt.

Savoir-faire et authenticité

Le Moulin de la Veyssière n’est pas un musée : c’est un lieu vivant, vibrant, habité par l’âme de ceux qui y travaillent. Le bruit du bois, la chaleur du métal, la fluidité de l’huile… tout concourt à créer une expérience sensorielle totale.
On découvre ici ce que signifie vraiment “savoir-faire” : non pas reproduire, mais transmettre.
Chaque visite devient un moment de reconnaissance — celle d’un territoire, d’un patrimoine, d’une humanité.

Une parenthèse d’élégance et d’émotion

Venir au Moulin de la Veyssière, c’est vivre une expérience qui parle au cœur autant qu’aux sens.
C’est se laisser envelopper par la douceur d’un lieu où chaque élément  (la pierre, l’eau, la lumière, les voix) compose une harmonie naturelle.
C’est goûter au raffinement simple du Périgord Blanc, à cette élégance discrète que seule la sincérité rend durable.

Ici, le patrimoine n’est pas figé : il se vit, se goûte, se partage.
Et quand on quitte le Moulin, on emporte bien plus qu’une huile d’exception : on emporte un instant suspendu, une émotion, une part du Périgord.

Une expérience prestige à vivre

Au Moulin de la Veyssière, l’émotion naît de la rencontre : celle d’un savoir-faire rare et d’un accueil sincère.
Dans l’intimité du lieu, les gestes se dévoilent, les arômes se révèlent, le temps se suspend.
Une parenthèse précieuse, entre élégance, partage et héritage vivant.

L’émotion d’une rencontre

Ce qui marque au Moulin, c’est la présence humaine.
Chaque membre de l’équipe parle avec le cœur : de la terre, du fruit, de la matière.
Leur regard s’éclaire quand ils évoquent le bruit des meules, l’odeur des premières pressées ou le souvenir d’un ancêtre penché sur la roue du moulin.
Ce sont ces voix, ces sourires, cette simplicité qui donnent à la visite sa profondeur.

On n’assiste pas à une démonstration : on partage un moment.
Un moment de vérité, où l’on perçoit que le luxe n’est pas dans l’apparat, mais dans la sincérité du geste.
C’est ce lien humain, tissé naturellement, qui transforme la visite en expérience.


Bon à savoir

Accès : Le Moulin est situé à Neuvic-sur-l’Isle, à 30 minutes de Périgueux et à 1h20 de Bordeaux.

Stationnement : Parking privé gratuit sur place.

Saison idéale : Le printemps et l’automne, quand les noyers s’illuminent et que les senteurs du moulin emplissent l’air d’une douceur incomparable.


Préparer son séjour

Prévoyez une demi-journée pour vivre pleinement l’expérience : visite, dégustation, déjeuner au restaurant.

Offrez-vous un moment d’échange avec l’équipe : chaque membre du Moulin a une histoire à raconter.

Accordez-vous un détour par Neuvic et sa campagne environnante : où la nature et les savoir-faire du Périgord se rencontrent en toute élégance.

Repartez avec une huile signée du Moulin : un souvenir à savourer lentement, comme un concentré d’émotion périgourdine.

Et surtout, laissez-vous surprendre : au Moulin de la Veyssière, chaque instant est une promesse d’authenticité et de raffinement discret.

Foire aux questions

  • Le lieu est-il ouvert toute l’année ?

    Oui, le Moulin accueille les visiteurs toute l’année, sur réservation. Les saisons offrent chacune une atmosphère différente : douce et lumineuse au printemps, chaleureuse et gourmande à l’automne.

  • Peut-on déjeuner sur place ?

    Absolument. Le restaurant propose une carte inspirée des produits du terroir, magnifiés par les huiles du Moulin.

  • La visite convient-elle aux familles ?

    Oui, et les enfants sont souvent fascinés par le fonctionnement du moulin et la découverte des saveurs authentiques.

  • Est-il possible d’acheter les produits sur place ?

    Bien sûr. La boutique propose l’ensemble des huiles, pâtes et spécialités du Moulin, avec des conseils personnalisés pour chaque produit.

  • Proposez-vous des visites privées ou des expériences exclusives ?

    Oui, sur demande. Le Moulin peut organiser des visites sur mesure, des ateliers dégustation privés ou des rencontres privilégiées avec la famille Elias.


Logo Moulin de la VeyssièreLogo Moulin de la Veyssière
©Logo Moulin de la Veyssière

Au Moulin de la Veyssière, on ne vient pas seulement pour découvrir une huile, mais pour renouer avec l’essentiel : la beauté d’un geste, la chaleur d’un accueil, l’émotion d’un instant partagé. C’est un lieu où le temps se suspend, où la sincérité devient élégance, et où la Dordogne révèle ce qu’elle a de plus précieux : son âme.


Nous contacter ?

informations pratiques

Téléphone : 05 53 82 03 07
Mail :contact@moulindelaveyssiere.fr

Lundi au vendredi :9h30/12h30 – 14h/18h
Le samedi : 14h/18h