Château de Mauriac à DouzillacLe Moulin de la Veyssière producteur dhuiles et farines de caractère depuis 1857
Moulin de la Veyssière

L’âme d’un savoir-faire au cœur du Périgord blanc

Un écrin de savoir-faire, où chaque instant révèle la noblesse des traditions et la richesse du partage.

À Neuvic-sur-l’Isle, au bord d’une rivière paisible, le Moulin de la Veyssière perpétue depuis sept générations un savoir-faire d’exception : celui des huiles fines du Périgord. Ici, le luxe n’est ni démonstratif ni ostentatoire. Il réside dans la pureté d’une matière première, dans la perfection d’un geste, dans la chaleur d’un regard qui vous invite à partager une histoire de famille.
Un lieu vivant, sincère et profondément humain, où chaque visite devient une émotion à part entière.

Les Iconiques du Périgord

Club prestige du périgord

Iconiques du périgordIconiques du périgord
©Iconiques du périgord

Au sein du prestigieux Moulin de la Veyssière, c’est une équipe unie et passionnée qui veille, chaque jour, à faire vivre un héritage rare. Installé depuis le XIIIᵉ siècle et façonné dans sa forme actuelle depuis 1560, le moulin appartient à la famille Elias depuis 1857. Gardien d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, le site perpétue la fabrication d’huiles vierges de noix, de noisette, d’amande et de fruits à coque soigneusement sélectionnés.
Entre respect des traditions périgourdines et accueil des attentes contemporaines, ces artisans vous invitent à découvrir une expérience d’élégance, de goût et de partage au cœur d’un lieu chargé d’histoire et d’authenticité.

Il est des lieux qui éveillent les sens avant même de franchir la porte. Le Moulin de la Veyssière en fait partie.
Le son de la rivière, le parfum chaud de la noix fraîchement pressée : tout ici parle d’authenticité et de transmission.
On y entre comme dans une maison amie, accueilli avec cette bienveillance rare que seuls les lieux habités par la passion savent offrir. Ce n’est pas une simple visite, mais une immersion,  dans un métier, un art, une histoire qui se raconte à travers la matière et les gestes.

Visite et dégustation parfaites

Visite avec la propriétaire, une femme passionnante et passionnée. Les produits réalisés sont délicieux. Nous sommes repartis avec toute la gamme de leurs huiles.

5 bonnes raisons de visiter le Moulin de la Veyssière

  • Pour ressentir la force d’un héritage vivant : Depuis 1857, la famille Elias fait tourner ce moulin avec passion, perpétuant un savoir-faire empreint d’amour du Périgord et de fierté artisanale.
  • Pour découvrir un savoir-faire d’exception : Les meules anciennes s’animent, l’huile dorée s’écoule lentement… un spectacle où chaque geste devient art.
  • Savourer l’instant et éveiller les sens : Dans la boutique, les arômes de noix et de noisette invitent à la dégustation et au partage d’un savoir-faire sincère.
  • Pour profiter d’une halte gourmande au cœur d’un terroir d’exception : À quelques minutes seulement du Moulin de la Veyssière, Caviar de Neuvic complète l’expérience : une occasion unique de découvrir deux savoir-faire emblématiques du Périgord, entre tradition familiale et innovation gastronomique.
  • Rencontrer une équipe qui incarne l’art du recevoir : Ici, l’accueil est une seconde nature. Sourires et passion tissent le lien entre tradition et visiteurs, dans une sincérité sans apprêt.

Savoir-faire et authenticité

Le Moulin de la Veyssière n’est pas un musée, c’est un lieu vivant, vibrant, habité par l’âme de ceux qui y travaillent. Le bruit du bois, la chaleur du métal, la fluidité de l’huile… tout concourt à créer une expérience sensorielle totale. On découvre ici ce que signifie vraiment “savoir-faire”, non pas reproduire, mais transmettre. Chaque visite devient un moment de reconnaissance, celle d’un territoire, d’un patrimoine, d’une humanité.

Une parenthèse d’élégance et d’émotion

Venir au Moulin de la Veyssière, c’est vivre une expérience qui parle au cœur autant qu’aux sens. C’est se laisser envelopper par la douceur d’un lieu où chaque élément  (la pierre, l’eau, la lumière, les voix) compose une harmonie naturelle. C’est goûter au raffinement simple du Périgord Blanc, à cette élégance discrète que seule la sincérité rend durable. Ici, le patrimoine n’est pas figé, il se vit, se goûte, se partage. Et quand on quitte le Moulin, on emporte bien plus qu’une huile d’exception, on emporte un instant suspendu, une émotion, une part du Périgord.

Une expérience prestige à vivre

Au Moulin de la Veyssière, l’émotion naît de la rencontre, celle d’un savoir-faire rare et d’un accueil sincère.
Dans l’intimité du lieu, les gestes se dévoilent, les arômes se révèlent, le temps se suspend.
Une parenthèse précieuse, entre élégance, partage et héritage vivant.

L’émotion d’une rencontre

Ce qui marque au Moulin, c’est la présence humaine. Chaque membre de l’équipe parle avec le cœur, de la terre, du fruit, de la matière. Leur regard s’éclaire quand ils évoquent le bruit des meules et l’odeur des premières pressées. Ce sont ces voix, ces sourires, cette simplicité qui donnent à la visite sa profondeur. On n’assiste pas à une démonstration, on partage un moment. Un moment de vérité, où l’on perçoit que le luxe n’est pas dans l’apparat, mais dans la sincérité du geste. C’est ce lien humain, tissé naturellement, qui transforme la visite en expérience.


Bon à savoir

Accès : Le Moulin est situé à Neuvic-sur-l’Isle, à 30 minutes de Périgueux et à 1h20 de Bordeaux.

Stationnement : Parking privé gratuit sur place.

Saison idéale : Le printemps et l’automne.


Préparer son séjour

Prévoyez une demi-journée pour vivre pleinement l’expérience : visite, dégustation, puis  uniquement en période estivale une petite offre de restauration sur place, idéale pour prolonger le moment.

Offrez-vous un moment d’échange avec l’équipe : chaque membre du Moulin a une histoire à raconter.

Accordez-vous un détour par Neuvic et sa campagne environnante : où la nature et les savoir-faire du Périgord se rencontrent en toute élégance.

Repartez avec une huile signée du Moulin : un souvenir à savourer lentement, comme un concentré d’émotion périgourdine.

Et surtout, laissez-vous surprendre : au Moulin de la Veyssière, chaque instant est une promesse d’authenticité et de raffinement discret.

Foire aux questions


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©Logo Moulin de la Veyssière

Au Moulin de la Veyssière, on ne vient pas seulement pour découvrir une huile, mais pour renouer avec l’essentiel, la beauté d’un geste, la chaleur d’un accueil, l’émotion d’un instant partagé. C’est un lieu où le temps se suspend, où la sincérité devient élégance, et où la Dordogne révèle ce qu’elle a de plus précieux : son âme.


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informations pratiques

Téléphone : 05 53 82 03 07
Mail :contact@moulindelaveyssiere.fr

Lundi au vendredi :9h30/12h30 – 14h/18h
Le samedi : 14h/18h