Les Escargots du Périgord

Et vous, est-ce que vous connaissiez le mot « héliciculteur » ? Non ? Et bien c’est le nom du métier exercé par Nicolas qui élève et transforme de la chair… d’escargots. Visite de l'élevage de début juin au 17 août 2023 les jeudis sur réservation à 17h. Possibilité de dégustation. Visite de l’élevage d’escargot, reproduction, engraissement, transformation. Retrouvez Nicolas sur le marché de Thiviers.