Description
Le Domaine, situé à Neuvic en Périgord, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce
domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son
fameux caviar. Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos
méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez
la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, descendre dans les bassins et faire une photo souvenir
avec les esturgeons.
Visite en extérieur. Parapluie et bottes conseillés en cas d’intempéries.
Une cuillère de caviar vous sera proposée à la fin de la visite.