Ferme Auberge du Cantou

Dans la vallée de la Dordogne à 18 km de Sarlat-la-Canéda, la ferme auberge du Cantou est située au pied du château de Fénelon, à Sainte-Mondane. Producteurs éleveurs de canards gras et de poulets, Catherine et Jean-Luc vous ouvrent les portes de leur ferme, fiers de perpétuer le renom de la cuisine en Périgord noir. De l’élevage à la vente en passant par le gavage traditionnel au maïs jaune, l’abattage et la transformation, tout est fait sur place afin de vous garantir une traçabilité parfaite.
Vente à la ferme sur rendez-vous.
Possibilité de déguster les produits dans la ferme auberge à partir de Pâques tous les week-ends et les jours fériés. En juin et en septembre sur réservation (nous consulter). En juillet et août du mardi au dimanche midi. Pour les autres périodes, me contacter.

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