A voir / à faire / à déguster | Produits du terroir | Foie Gras Grolière

Chargement en cours...
Recevez les Essentiels de la Dordogne

Longitude : 0.95242023 | Latitude : 44.9002372

Lascaux-Vézère / Vallée de l'Homme

Foie Gras Grolière

Malmussou Bas
24260 LE BUGUE

En 2010, l’artisan conservier des Foies gras Grolière a fêté ses 50 ans : depuis 1960, cette maison familiale créée par Jeanne Grolière prépare d’authentiques recettes du terroir : foie gras, pâtés, confits, truffes, produits régionaux.... Aujourd’hui, ce sont les fils de Jeanne, Jean-Marc et Jacques, qui ont repris le flambeau entre Le Bugue et les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, capitale mondiale de la préhistoire.
A Malmussou Bas dans un cingle de la Vézère, découvrez les différentes étapes de la fabrication des foies gras dans la fabrique ouverte toute l’année, où la tradition côtoie l’innovation. Au cours de la dégustation qui suit, peut-être aurez-vous l’occasion de déguster certaines des dernières saveurs mises au point dans le laboratoire, tel ce foie gras de canard cuit au sel de Guérande ou cette crème brûlée au foie gras. Retrouvez ces produits, et plein d’autres, à la boutique de la fabrique ou dans les 2 autres points de vente des Foies gras Grolière dans la vallée de la Vézère, sur la place de l’Hôtel de ville au Bugue et rue de la Préhistoire aux Eyzies.


  • Vente à la propriété : oui
  • Type de produit : Conserverie, Foie gras, Truffe, Vins
  • Visite guidée : oui
  • IGP : Canard foie gras du Sud-Ouest - Prigord - Foie gras du Sud-Ouest
  • Durée moyenne visite groupes : 40 minutes
  • Visite dégustation gratuite : oui
  • Informations sur les visites :
    Visite-dégustation gratuite.
  • Langues parlées : Français, Allemand, Anglais
  • Modes de paiement : Cartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Chèques cadeaux, Espèces, Paypal
  • Du 01/01/2020 au 30/06/2020 - horaires : 09:00 à 19:00 / 09:00 à 19:00
    Jours de fermeture : Samedi - Dimanche
  • Du 01/07/2020 au 31/08/2020 - horaires : 09:00 à 19:00 / 09:00 à 19:00
  • Du 01/09/2020 au 31/12/2020 - horaires : 09:00 à 19:00 / 09:00 à 19:00
    Jours de fermeture : Samedi - Dimanche
  • Informations complémentaires :
    Fabrique du Bugue ouverte toute l'année du lundi au vendredi (et le samedi en Juillet et Août)
    Boutique des Eyzies ouverte des Rameaux à la Toussaint.
    Boutique du Bugue ouverte des Rameaux au 31 décembre.
    Boutique de Sarlat ouverte des Rameaux au 31 décembre.

 

LE BUGUE à voir, à faire autour