🌙 Une nuit au cœur de la pierre du Périgord et du silence
À la tombée du jour, les ruelles de Sarlat-la-Canéda, Ville d’Art et d’Histoire s’illuminent doucement.
La pierre blonde conserve la chaleur du jour.
Le temps semble soudain plus lent.
Votre chambre vous attend.
Un lieu élégant, feutré, enveloppant.
On ferme la porte. Le monde peut patienter.
👉 Dormir ici, ce n’est pas dormir ailleurs.
C’est se réveiller dans un décor chargé d’histoire, apaisé, propice aux confidences.
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Foie Gras D Oie Mi Cuit
Des Desserts restaurant aux trois sens à Sarlat🍷 Un dîner qui parle aux sens… et au cœur
Le soir venu, une table vous attend.
Lumière douce. Verres qui tintent discrètement.
Les premiers arômes arrivent avant les mots.
La gastronomie périgourdine se dévoile comme une déclaration :
généreuse, sincère, profonde.
Chaque plat raconte un geste, un produit, un terroir.
Chaque bouchée invite à ralentir, à savourer, à partager.
👉 Ce dîner n’est pas un menu.
C’est un moment où l’on se reconnecte, où l’on prend le temps d’être pleinement là, ensemble.
Le Menu
- Assortiments de mises en bouche
- Textures de topinambours et foie gras de canard, lait fumé et chips
- Chou farci périgourdin, bouillon de légumes à la truffe
- Noix de Saint-Jacques et thon rouge albacore, crème fraîche aux éclats de tomme et chlorophylle de cresson
- Pause fraîcheur des îles
- Tournedos de bœuf grillé au BBQ, jus réduit au porto, wok de légumes au sésame
- Espuma de Rocamadour, poires grillées, miel du Périgord
- Chocolat blanc, vanille, framboise, wasabi, coulis de fruits rouges
- Sélection de pains de l’artisan boulanger
- 🍷 Accord mets & vins possible en supplément.
☀️ Un réveil sans urgence
Le matin, pas de réveil brutal.
Juste la lumière qui entre doucement.
Le parfum du café.
Le plaisir simple de ne rien presser.
Le petit-déjeuner devient un rituel tranquille.
On parle de tout. De rien.
On sourit sans regarder l’heure.
👉 C’est souvent là que le cadeau prend tout son sens.
Quand on réalise que ce moment restera.
CDT 24 - Naâd Hôtel
