La Trappe d’Échourgnac un voyage sensoriel au cœur du Périgord

Trappes d’Echourgnac

L’élégance discrète d’un art de vivre transmis avec sincérité

Dans l’écrin boisé de la Double, là où le silence se mêle au murmure de l’eau, la Trappe d’Échourgnac invite à une expérience singulière. Ici, le luxe ne se montre pas : il se vit dans la précision d’un geste, la justesse d’une parole, la sincérité d’un accueil.

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Au cœur du Périgord, l’histoire de la Trappe d’Echourgnac est une aventure humaine. Derrière le goût si singulier de ses fromages, ce sont les Sœurs de l’Abbaye qui œuvrent, gardiennes d’un savoir-faire monastique transmis depuis 1868. Ces femmes sont les dépositaires d’une tradition qui élève l’artisanat au rang de quête de sens. En visitant ce lieu, vous venez rencontrer une communauté, partager leur engagement et vous imprégner de l’esprit d’authenticité. Laissez-vous tenter par cette expérience humaine et gourmande ; venez découvrir l’âme de la Trappe, et repartez avec bien plus qu’un fromage.

Il y a des lieux qui ne se visitent pas, mais qui s’habitent le temps d’une rencontre. La Trappe d’Echourgnac est l’un de ces endroits en Périgord. Dès l’approche de ses murs de pierre, ce n’est pas le faste qui frappe, mais une sensation rare : celle d’une sérénité profonde, née du travail et de la foi.

Ici, les murmures des prières et le frottement des brosses sur les fromages racontent plus d’un siècle d’histoire. La communauté des Sœurs de l’Abbaye vous ouvre les portes d’un savoir-faire ancestral où chaque geste compte. Entrer à la Trappe, c’est passer de l’agitation du monde à une douce intemporalité, où le goût authentique du célèbre fromage à la noix est la promesse d’une expérience humaine riche et sincère.

Lieu charmant, apaisant et ressourçant.

Nous avons pu acheter un délicieux fromage à la boutique, qui soit dit en passant est très agréable, avec un large choix de bons produits locaux.
L’accueil y a été chaleureux, attentionné et bienveillant.
C’est un endroit que nous prendrons plaisir à visiter de nouveau dans le futur.

5 bonnes raisons de visiter la Trappe d’Echourgnac

Pour savourer une gastronomie enracinée et inspirée : un déjeuner raffiné, qui sublime les produits du terroir.
Pour vivre une expérience sensorielle rare : le murmure de l’eau, les éclats argentés des poissons, la richesse aromatique des fromages.
Pour ressentir la sincérité d’un accueil maison : des gestes vrais, des sourires généreux, une passion partagée avec humilité.
Pour découvrir un patrimoine vivant : pisciculture, savoir-faire monastique et gastronomie réunis dans un même écrin.
Pour s’offrir un moment hors du temps : une reconnexion à l’essentiel, loin du bruit et de la hâte.

La boutique et l’art du goût

Vient ensuite la rencontre avec la boutique, véritable écrin de saveurs. Ici, l’élégance se traduit par la simplicité : des fromages affinés avec soin, des produits façonnés par le temps et la main de l’homme. L’instant de la dégustation révèle toute la générosité du lieu. Les arômes subtils du fromage à la liqueur de noix éveillent les papilles ; la texture crémeuse caresse le palais ; les saveurs franches dialoguent avec finesse. C’est un moment d’émotion sensorielle, où le goût devient mémoire et partage.

Un déjeuner qui célèbre la matière

À la Trappe d’Echourgnac, l’expérience ne tient pas à la visite d’une usine, mais à la dégustation d’une sérénité faite produit. Les parfums de la cave d’affinage, où le fromage côtoie l’essence de noix, s’unissent dans une partition olfactive unique. Chaque meule raconte une histoire : celle d’un lait sublimé par la patience du geste monastique. La texture fondante, le goût délicat des associations, la richesse de l’affinage révèlent un savoir-faire enraciné dans le Périgord et ouvert à l’émotion. L’immersion ne cherche pas la démonstration mais l’harmonie : chaque rencontre avec les Sœurs, chaque bouchée de leur fromage, touche, surprend, et émeut par sa profonde authenticité.

Une expérience exclusive et singulière

Ce qui rend la Trappe d’Échourgnac unique, c’est cette impression rare de franchir le seuil d’un lieu habité par une âme. Chaque étape de la visite se vit comme une confidence : l’intimité d’un échange avec les équipes, la découverte de gestes transmis avec humilité, la dégustation partagée comme un secret de famille. Ici, l’exclusivité ne réside pas dans le spectaculaire, mais dans le privilège d’accéder à un patrimoine vivant, à un savoir-faire ancestral qui se transmet dans un climat de confiance. C’est une expérience où le visiteur n’est pas spectateur, mais acteur d’un moment de sincérité, accueilli comme un hôte de marque.

La rencontre humaine, l’âme du lieu

Plus qu’une visite, la Trappe d’Échourgnac est une rencontre. Derrière chaque sourire, chaque explication donnée avec chaleur, se révèle une passion sincère. Les équipes transmettent bien plus que des savoirs : elles partagent une philosophie, un art de vivre où l’authenticité est reine. Le visiteur n’est pas un client : il devient un hôte, accueilli avec la fierté simple de ceux qui aiment leur terre et leurs traditions.

©Terra Aventura à la Ferme du Parcot à Echourgnac|Ferme du Parcot

Bon à savoir

Accès : À 1h30 de Bordeaux, 40 minutes de Périgueux. Parking sur place.

Meilleur moment : Printemps et automne, pour la lumière douce et la nature généreuse.

Réservation : Fortement conseillée pour le restaurant.

Préparer son séjour

Optez pour une demi-journée sur place pour profiter à la fois de la visite, de la dégustation et du déjeuner.

Demandez à visiter la pisciculture le matin, pour admirer la lumière sur les bassins.

Offrez-vous un panier gourmand à la boutique pour prolonger l’expérience chez vous.

Laissez-vous guider : chaque rencontre avec l’équipe apporte une anecdote et une émotion.

Foire aux questions

La visite convient-elle aux familles ?
Oui, la pisciculture et la boutique éveillent la curiosité des petits comme des grands.
Peut-on déguster les produits sur place ?
Absolument. La boutique propose des dégustations et le restaurant met à l’honneur les spécialités locales.
Les repas peuvent-ils être adaptés à des régimes particuliers ?
Oui, l’équipe fait preuve d’écoute et propose des alternatives selon vos besoins.
La Trappe est-elle ouverte toute l’année ?
Oui, mais l’expérience est particulièrement agréable au printemps et à l’automne.
Peut-on rencontrer les équipes ?
Oui, c’est même l’essence de la visite : partager, échanger, découvrir leur passion et leur savoir-faire.

La Trappe d’Échourgnac n’est pas seulement une étape gourmande : c’est un voyage au cœur du vivant, où l’élégance se traduit par la sincérité, le partage et la justesse. Une halte précieuse qui incarne l’art de vivre en Périgord.

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