Le restaurant est-il ouvert aux non-résidents ?

Oui, le restaurant Ro.BO accueille les clients extérieurs sur réservation.

Peut-on organiser un événement privé ou professionnel ?

Le Domaine accueille des séminaires, déjeuners d’affaires et privatisations partielles sur demande.

Le chef est-il présent lors des services ?

Oui, Romain Bouillant supervise personnellement chaque service et aime échanger avec ses convives.

Le domaine est-il adapté aux familles ?

Oui, plusieurs chambres spacieuses accueillent les familles. Des activités culturelles sont disponibles à proximité.

Domaine de Bouilhac & Restaurant Ro.Bo

L’élégance du Périgord dans un écrin d’histoire

Entre les pierres blondes de Montignac-Lascaux, le Domaine de Bouilhac incarne cette alliance rare entre patrimoine et art de vivre contemporain. Ici, le charme d’une demeure du XVIIᵉ siècle rencontre l’audace d’une table gastronomique, orchestrée par le chef Nick Honeyman. Dans ce lieu habité d’histoire, le luxe ne se mesure pas à l’apparat, mais à la justesse des émotions qu’il procure.

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Les Iconiques du Périgord

Club prestige du périgord

L’Hôtel de Bouilhac et le restaurant RO.BO sont portés avec passion par une équipe engagée et profondément humaine. Dès votre arrivée à Montignac-Lascaux, chacun vous accueille comme un invité de marque, l’équipe de réception qui vous ouvre les portes de cette demeure historique, le chef et sa brigade qui célèbrent les produits du terroir avec audace et sincérité, sans oublier le personnel en salle et en chambre, attentif au moindre détail. Tous partagent un même idéal, offrir bien plus qu’un séjour ou un repas, une expérience vivante où l’élégance du lieu rencontre la chaleur humaine. Ensemble, ils incarnent l’âme de cette maison périgourdine, où gastronomie, patrimoine et hospitalité se conjuguent au présent.

Au cœur du village de Montignac-Lascaux, l’Hôtel de Bouilhac déploie son élégance discrète dans une demeure du XVIIᵉ siècle, restaurée avec soin et respect de l’histoire. Pierres blondes, boiseries anciennes et touches contemporaines composent un décor à la fois raffiné et apaisant. À ses côtés, le restaurant RO.BO prolonge l’expérience, une table audacieuse où le terroir du Périgord se réinvente dans une atmosphère conviviale et inspirée.

Merveilleux hôtel décoré avec beaucoup de goût.

L’équipe est charmante, le cadre est très beau, le petit déjeuner délicieux avec beaucoup d’options ! Nous avons aussi testé le restaurant ROBO qui était vraiment excellent.

5 bonnes raisons d’y séjourner

Séjourner dans une demeure historique : Restaurée avec goût et respect du patrimoine.
Découvrir la cuisine inventive de Nick Honeyman : Un chef étoilé au guide Michelin.
Vivre une expérience complète : Hébergement, gastronomie et bien-être réunis en un même lieu..
Être au cœur de Montignac-Lascaux : Une porte d’entrée des sites préhistoriques les plus célèbres du monde.
Retrouver le sens du temps : Entrez temps dans une atmosphère apaisante, entre luxe discret et hospitalité sincère.

L’art de recevoir, version Périgord

Poussez les portes de l’Hôtel de Bouilhac et laissez la magie opérer. Derrière la façade majestueuse, c’est l’âme d’une maison amie qui se révèle. Pierres blondes, volumes généreux, jeux de lumière et touches contemporaines, tout ici respire la douceur du Périgord et l’art de recevoir à la française. Dans le grand escalier, vos pas résonnent doucement, tandis qu’un feu crépite au salon. Le temps semble suspendu. Chaque recoin invite à ralentir, à savourer la quiétude du lieu, comme une parenthèse hors du monde.

Le restaurant RO.BO : audace, élégance et sincérité

C’est au restaurant RO.BO que l’expérience prend toute sa dimension. Aux commandes, le chef Nick Honeyman célèbre les saveurs du terroir avec audace et justesse. Dans ses assiettes, la Dordogne s’exprime avec intensité, tendresse, fraîcheur, et légèreté. Chaque création est une rencontre entre nature et émotion, entre maîtrise et instinct. Sous la voûte en pierre, la lumière danse sur les verres. Le murmure des conversations, le cliquetis des couverts, les parfums qui s’élèvent des plats. Tout compose une symphonie discrète, à savourer les yeux fermés.

Une expérience signature à vivre

À l’Hôtel de Bouilhac, l’émotion se glisse dans les détails. Chaque instant devient une expérience à part, entre raffinement et sérénité.
Ici, le luxe s’exprime sans éclat, dans le confort d’un drap frais, un sourire échangé, un silence apaisant derrière les murs séculaires. Une parenthèse rare, où le temps s’étire et où l’on redécouvre le plaisir simple d’être bien au cœur du Périgord.

Un moment suspendu entre passé et présent

Après le dîner, on se laisse porter par la douceur du lieu. Les couloirs, les escaliers, les chambres… tout invite à la flânerie et à la contemplation. Ici, le temps s’étire, le silence apaise, la pierre rassure et enveloppe. À l’Hôtel de Bouilhac, le luxe ne se montre pas : il se devine dans la lumière d’une bougie, dans la chaleur d’un accueil attentionné, dans la simplicité profonde d’un moment suspendu.

bon à savoir

Réservation fortement conseillée pour le restaurant Ro.BO, très prisé en haute saison.

Parking privé et borne de recharge électrique à disposition des clients de l’hôtel.

Animaux de compagnie acceptés sur demande.

Accès facilité depuis l’A89 (sortie Thenon) et la D704.

Préparer sa visite

Localisation : En plein cœur du village de Montignac-Lascaux, à quelques pas du site de Lascaux IV et à 30 minutes de Sarlat.

Durée idéale du séjour : 1 à 2 nuits pour profiter du restaurant et d’une balade culturelle dans la vallée de la Vézère.

Sur place : hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique Ro.BO, salon lounge, piscine chauffée toute l’année.

Période idéale : toute l’année ambiance intime en hiver, terrasses et lumière douce aux beaux jours.

Style suggéré : chic décontracté, l’élégance sans ostentation, à l’image du lieu

Foire aux questions

Le restaurant est-il ouvert aux non-résidents ?
Oui, le restaurant Ro.BO accueille les clients extérieurs sur réservation.
Peut-on organiser un événement privé ou professionnel ?
Le Domaine accueille des séminaires, déjeuners d’affaires et privatisations partielles sur demande.
Le chef est-il présent lors des services ?
Oui, Romain Bouillant supervise personnellement chaque service et aime échanger avec ses convives.
Le domaine est-il adapté aux familles ?
Oui, plusieurs chambres spacieuses accueillent les familles. Des activités culturelles sont disponibles à proximité.

Séjourner au Domaine de Bouilhac, c’est vivre la Dordogne dans sa version la plus noble et la plus sincère. Entre gastronomie audacieuse, héritage architectural et accueil attentionné, ce lieu réunit tout ce qui fait la signature du Périgord, la beauté du geste, le goût du vrai, la chaleur du lien humain. Un havre d’élégance vivante, où l’on se sent à la fois ailleurs et chez soi.

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