14h - 17h Marché des Saveurs avec présentation des meilleurs producteurs locaux.
14h30 Conférence: présentée par Julien Bosselut, ingénieur agronome, spécialiste de la truffe.
15h30 Ateliers culinaires: animés par le Chef Jean-Pierre Nicot de Lanouaille, et Guillaume Resch, Chef de l’Anagramme à Excideuil, suivis de dégustations.
17h Présence exceptionnelle de Pierre Bonte, qui dédicacera son dernier ouvrage: « Ces villages qu’on assassine ».
17h30 Tombola: tirage des lots offerts par les exposants.
20h Dîner Gastronomique “La Truffe dans tous ses états”, élaboré par le Chef Guillaume Filippi du Domaine d’Essendiéras - sur réservation - tarif 75€.
Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.
14h30 Conférence: présentée par Julien Bosselut, ingénieur agronome, spécialiste de la truffe.
15h30 Ateliers culinaires: animés par le Chef Jean-Pierre Nicot de Lanouaille, et Guillaume Resch, Chef de l’Anagramme à Excideuil, suivis de dégustations.
17h Présence exceptionnelle de Pierre Bonte, qui dédicacera son dernier ouvrage: « Ces villages qu’on assassine ».
17h30 Tombola: tirage des lots offerts par les exposants.
20h Dîner Gastronomique “La Truffe dans tous ses états”, élaboré par le Chef Guillaume Filippi du Domaine d’Essendiéras - sur réservation - tarif 75€.
Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.