LA FORGE DE GRABA, Valentin Adam

Ancien cuisinier, je suis maintenant forgeron coutelier spécialisé dans les couteaux de cuisine. C’était important pour moi de fabriquer un outil utile au quotidien, qui puisse être à la fois élégant et efficace. Mon expérience en cuisine me permet de réaliser des couteaux adaptés à tous les types de découpe.
Toutes mes lames sont forgées en acier carbone, ce sont des aciers qui demandent un peu de rigueur à l’entretien mais qui ont un pouvoir de coupe inégalé et qui au fur et à mesure de...