La Ferme de Brion, à Montpon, est tenue par la famille Montant depuis des décennies.
Sylvie y cultive des légumes en agriculture raisonnée : utilisation du fumier des 34 vaches ou d’engrais organiques, paillage biodégradable ou tissé, désherbage mécanique ou manuel, lutte intégrée grâce aux insectes auxiliaires, et voile anti-insectes pour protéger les cultures.
François, son mari, élève des vaches et produit un veau sous la mère reconnu pour sa qualité.
Sur place, une belle boutique met en avant le travail de producteurs locaux : glaces, produits laitiers, asperges, biscottes, volailles, foie gras et bien d’autres saveurs du terroir.
Vente de paille, foin, maïs, blé et triticale.
Lire la suite