A voir / à faire / à déguster | Produits du terroir | Château la Renaudie
Pays de Bergerac, Vignoble et Bastides
Quittez Bergerac par le nord-est et grimpez sur les coteaux de l’appellation Pécharmant. Dominant la capitale du Périgord pourpre, le château la Renaudie est typique de l’architecture périgourdine du XVIIIe siècle, avec ses murs de pierre blonde, ses volets rouges et ses hautes toitures bien pentues. Yves Allamagny, aux commandes du vignoble de 40 hectares d’un seul tenant sur la commune de Lembras, vous accueille dans la salle de dégustation qui fait face au bâtiment principal.
Après la présentation du domaine du château la Renaudie, votre hôte vous fait découvrir les cuves de fermentation et de stockage en acier inoxydable. Vous pénétrez ensuite dans le chai situé dans l’enceinte du château : en pierre apparente et enterré, il abrite les barriques en chêne dans lesquelles vieillissent certaines cuvées de vin rouge AOC pécharmant. Vient enfin le moment tant attendu de la dégustation conviviale, au cours de laquelle vous en saurez plus sur la technique de vinification intégrale.
Le 23/01/2021
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