Photo truffièrePhoto truffière|
Idée de séjour
Séjour gastronomique "Truffe"
Le programme
foie gras du Périgordfoie gras du Périgord
Cavage de la truffeCavage de la truffe|
3 jours et 2 nuits au cœur de la truffière, vous trouverez tout sur place : la truffière, la restauration, les chambres. L’hébergement et la restauration se font dans l’ensemble périgourdin situé au cœur de la truffière. Vous aurez donc la chance de récolter les truffes le samedi après midi pour les cuisiner lors du cours de cuisine et les déguster sur place en soirée.
Programme se déroulant sur 3 jours où vous apprendrez à rechercher la truffe au chien et à la mouche, à cuisiner la truffe.
Vous serez hébergés dans un ensemble périgourdin comprenant 5 chambres, 5 salles de bains, une grande salle de réception.
Vous découvrirez aussi la visite d’un élevage de canard, sa salle de gavage et apprendrez à découper un canard, à sortir des escalopes avec dégustation et possibilité d’acheter des produits.
Enfin vous aurez le plaisir de déguster 3 repas gastronomiques dont 2 repas entièrement conçus à base de truffes.
Points forts du séjour
Vous trouverez tout sur place
repas à la truffe en Dordognerepas à la truffe en Dordogne
La truffière, la restauration, les chambres… Tout se passe au même endroit. L’hébergement et la restauration se font dans l’ensemble périgourdin situé au cœur de la truffière. Vous aurez donc la chance de récolter les truffes le samedi après midi pour les cuisiner lors du cours de cuisine et les déguster sur place en soirée.
Au cœur d’un hameau du Périgord Noir, ce week-end truffe, regroupe en un seul lieu : la truffière, les chambres de charme et le restaurant gastronomique. A l’occasion de ce séjour truffes, rencontres sur les marchés, cours de cuisine et visite de fermes ponctueront la découverte de ce mystérieux diamant noir.
Pas besoin de prendre la route, votre séjour truffe se déroule sur place.
Ce séjour vous permet de récolter les truffes le samedi après-midi pour les cuisiner lors de l’atelier cuisine et les déguster sur place le soir-même.
Voici notre sélection
