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Sur réservation.
Au menu :
Cocktail des amoureux et ses amuses bouches
***
Bonbon de joue de bœuf au cidre et gingembre
***
Foie gras mi-cuit au Madère, praliné cacahuète, tuile au piment du Périgord et marmelade figue-cassis
***
Mosaïque de carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette passion, poudre de corail et croustillant à la coriandre
***
Filet de veau pané à l’amande, ail et sésame, pétales d’oignons de Roscoff à la rose, carottes au curcuma et jus à la citronelle
***
Poire pochée aux...
Au menu :
Cocktail des amoureux et ses amuses bouches
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Bonbon de joue de bœuf au cidre et gingembre
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Foie gras mi-cuit au Madère, praliné cacahuète, tuile au piment du Périgord et marmelade figue-cassis
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Mosaïque de carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette passion, poudre de corail et croustillant à la coriandre
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Filet de veau pané à l’amande, ail et sésame, pétales d’oignons de Roscoff à la rose, carottes au curcuma et jus à la citronelle
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Poire pochée aux...
Tarifs
Plein tarifpar personne
À partir de 70€
Horaires
Le 14 février 2025