A voir / à faire / à déguster | Produits du terroir | Ferme du Vignal

Longitude : 1.13611135 | Latitude : 44.9403359
Bienvenue a la Ferme

Pays de Sarlat

Ferme du Vignal

Le Vignal
24620 MARQUAY

Entre Sarlat et Les Eyzies, la ferme du Vignal est installée à flanc de colline, sur la commune de Marquay. Florence et Jean-Jacques Espinasse vous y accueillent dans un environnement champêtre, et vous proposent une visite guidée de leur élevage d'oies : de l'oison d'un jour à la période de gavage, découvrez les différentes étapes de la croissance des oies ; assistez à une démonstration de gavage ; faites-vous expliquer le fonctionnement du laboratoire agréé dans lequel sont abattues les oies avant d’être transformées en conserves selon la tradition périgourdine.
Les gourmets seront ensuite comblés par une dégustation gratuite de foie gras, confit et rillettes, que vous pouvez également acheter sur place. En été, la ferme du Vignal vous propose des goûters à la ferme plutôt originaux : dans votre assiette, outre la traditionnelle trilogie (foie gras, rillettes, confits), une part de gâteau aux noix du Périgord. Les produits de la ferme du Vignal sont présents chaque semaine sur les marchés de Sarlat, de Saint-Geniès et de Salignac.

Animaux accepte;s Animaux acceptés

  • Vente à la propriété : oui
  • Type de produit : Foie gras
  • Visite dégustation gratuite : oui
  • Conditions pour les animaux : En laisse, à l'extérieur et salle de vente
  • Modes de paiement : Cartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Espèces
  • Du 01/01/2016 au 31/12/2016
  • Informations complémentaires :
    Ouvert toute l'année sauf le dimanche

    Juillet, Août : 10h-19h (dimanche sur RDV)
    Septembre à Juin : 10h-12h/14h-18h.

 

MARQUAY à voir, à faire autour