A voir / à faire / à déguster | Produits du terroir | La Truffière des Mérigots

Longitude : 1.0278459 | Latitude : 45.1962842

Lascaux-Vézère / Vallée de l'Homme

La Truffière des Mérigots

Les Mérigots
24210 GABILLOU

Entre la vallée de l’Auvézère et Montignac (grotte de Lascaux), découvrez « l’or noir » du Périgord chez Nadine et Eric Allegret, trufficulteurs à Gabillou, dans le Périgord noir. Après une vidéo-projection sur la « tuber melanosporum », sa culture, ses mystères et la façon de la choisir, Eric vous emmène pour des travaux pratiques (en saison !) dans la truffière de 6 hectares, sur laquelle sont plantés 1300 arbres : il vous explique les différentes façons de trouver une truffe, avec un chien ou une mouche !
A la fin de votre visite Nadine et Eric Allegret vous invitent à déguster un toast au beurre truffé accompagné d'un verre de vin. Vous voulez en savoir plus sur la truffe ? La Truffière des Mérigots organise chaque année, de novembre à mars, des séjours truffe pour apprendre à connaître, cuisinier et déguster la truffe. Vous pouvez également réserver des repas "tout truffe".


  • Vente à la propriété : oui
  • Type de produit : Truffe
  • Visite guidée : oui

 

GABILLOU à voir, à faire autour