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Longitude : 0.60790215 | Latitude : 44.7042827

Pays de Bergerac, Vignoble et Bastides

Visite à la ferme de Leytherie

Le 29 septembre 2016

MONMARVES

Transformation de palmipèdes gras oies et canards. Sur réservation au moins 1 jour avant la visite. Durée de 1h30 à 2h. Tous les jeudis.
1/ Présentation de l'exploitation
2/ Visite de la salle de gavage (historique du gavage et explication de la technique du gavage)
3/ Visite du laboratoire de transformation : explication de la transformation progressive de la volaille grasse, jusqu'à la mise en boîte et à l’auto-clavage
4/ Dégustation gratuite (et boutique à disposition pour ceux qui le souhaitent)

  • Contact :

  • Tél. :

    +33 6 75 63 43 02 / +33 5 53 58 79 62

 

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