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 Les Stages
Stages gourmands, stages saveurs |
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| Découverte du monde de la truffe à Sorges, en Périgord Vert |
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L’Auberge de la Truffe à Sorges, vous propose de découvrir la Truffe du Périgord, son environnement naturel et sa préparation sous la conduite de spécialistes : visites de truffières, de l’Ecomusée de la Truffe, cuisine et dégustation...
Week-end 2 nuits (vendredi soir au dimanche début d'après-midi)
Hébergement en hôtel 
01 novembre 2011 au 31 mars 2012 |
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Week-end truffes en Périgord Noir
Découverte de la truffe et d'autres activités du Périgord
Au cœur du Périgord Noir, Nadine & Eric, trufficulteurs passionnés, vous apprendront à découvrir, rechercher (au chien ou à la mouche) et cuisiner la Truffe du Périgord (ou Tuber Mélanosporum)...
Week-end 2 nuits
(vendredi soir au dimanche après-midi)
Hébergement en hôtel
04 novembre 2011 au 15 mars 2012 |
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| Week-end "tout canard" à Sorges, en Périgord Vert |
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Au Pays du Diamant Noir, « l’Auberge de la Truffe » vous propose de découvrir la préparation de menus périgourdins et la confection de mets régionaux comme le foie gras...
Week-end 2 nuits
- Hébergement en hôtel
01 novembre 2011 au 31 mars 2012 |
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| Stage de pâtisserie à Sorges, en Périgord Vert |
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Au Pays du Diamant Noir, « l’Auberge de la Truffe » vous propose un nouveau cours de cuisine sur le thème des « Pâtisseries et douceurs »...
Week-end 2 nuits
- Hébergement en hôtel
Toute l'année 2012 (hors Juillet / Août) |
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| Séjour culinaire "Croquez le Périgord" à Vitrac, en Périgord Noir |
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Le Chef de l’hôtel Latreille à Vitrac, propriétaire de l’établissement vous proposera de découvrir la gastronomie périgourdine grâce à une initiation à la préparation du foie gras et à la dégustation de produits régionaux : les repas seront une occasion d’échanges sur le thème de la cuisine du terroir...
3 jours / 2 nuits
- Hébergement en hôtel
15 septembre 2011 au 15 juin 2012 |
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| Séjour gastronomique "Mets et Vins" à Vitrac, en Périgord Noir |
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Le Chef de l’hôtel Latreille à Vitrac, propriétaire de l’établissement vous propose d’accorder les mets et les vins du terroir au cours d’un séjour culinaire sur les bords de la Dordogne : une initiation à la cuisine du Foie Gras sera combinée avec la visite d’un chai en Bergeracois pour illustrer l’Accord Mets et Vins...
4 jours / 3 nuits
- Hébergement en hôtel
15 octobre 2011 au 30 mai 2012 |
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