Les Toques du Périgord

Les Toques du Périgord sont des cuisiniers de métiers, cooptés par leurs pairs, attachés aux traditions gastronomiques et à la chaleur de l'accueil...

 

Ils sont 30, répartis dans tout le département, à avoir signé la charte des Toques du Périgord.

Ces restaurateurs sont tous des cuisiniers de métiers, exerçant depuis quelques années. Ils doivent faire la promotion des vins de Bergerac et des produits issus de la gastronomie du Périgord et de l'agriculture locale.

En cuisine ils n’utilisent que des produits de qualité et tous les plats sont faits maison.

Plus d'infos :
Site web : www.toques-perigord.com